因為最近在找上的時候呢,都會製作一些粥給孩子吃。但是我覺得只是吃粥的話可能熬不過中午,所以呢我們就會搭配一些豆包啊奶黃包啊之類的給小朋友吃。因為小朋友也是蠻喜歡吃這些包類的,而且換著不同的口味對小朋友來說也是很新鮮的。美味的東西就是從第一天開始哦。
主料
普通麵粉 :300g輔料
白糖 :50g具體步驟
1.1.紅豆用水泡(我泡了一個晚上)
2.2.紅豆用高壓鍋燜熟,加入白糖做成豆餡。
3.3.面發好後兌鹼揉勻。
4.4.把麵糰分成大小相等的小劑子。
5.5.把面劑子擀成皮,包入豆餡,就成豆包]。
6.6.鍋中加水,大火燒開後放入籠屜,蒸20分鐘即可。
7.7.豆包出鍋了。
紅豆要提前泡,再用高壓鍋燜熟,這樣做出的豆餡口感軟糯。