主料
輔料
具體步驟
1.麵粉加入酵母粉揉成光滑的麵糰放在一邊發酵。
2.鍋中放入水,燒開後加入適量鹽,豆腐切片,放入鍋中煮兩分鐘後撈出來。
3.豆腐切成小丁。
4.把豆瓣醬,五香粉,鹽放進豆腐裡,攪拌均勻。
5.把發酵好的麵糰揪成小劑子。
6.把小劑子擀成片,把豆腐餡包進去,全部包好後上鍋蒸20分鐘即可。