主料
白糖 :60輔料
鹹蛋黃 :6個具體步驟
1.在麵包桶打入一個雞蛋練
2.再加入黃油、發酵母、白糖、還有就是,加熱過的牛奶。加熱的牛奶有助發酵,放入麵包機攪拌一下。
3.再放上高筋麵粉攪拌均勻。
4.麵糰攪拌半個小時,再用手搓。用手搓出來的面口感會更好。
5.鹹蛋黃隔水蒸半個小時,取出搓爛。
6.用過濾網把蛋黃弄細。
7.加入黃油、白糖、三勺奶粉、牛奶.放入冰箱凍兩個小時。蛋黃要提前兩個小時做好。
8.凍好的蛋黃。
9.把麵糰起一小塊。放入鹹蛋黃。
10.放入托紙內,靜呆一個小時。然後下面放一個,蛋塔託。大火蒸十分種。
11.完成