營養豐富的肉末茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茄子切條，放點鹽拌鹽下，然後放著十幾分鍾，等茄子出水變軟後就可洗乾淨，撈出來把多餘的水擠掉

2.肉沫放油蠔油來拌一下

3.鍋熱下油，先炒好肉沫！

4.肉沫撈出，再放點油來炒茄子！炒得著不多就可以放鹽，醬油，蠔油

5.再把肉沫倒入，繼續炒幾十分就可以了

烹飪技巧

無