準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
綠豆澱粉 :
300 輔料
水 :
3大碗鹽 :
適量 具體步驟
1.綠豆澱粉一碗
2.倒入碗里加入在碗水
3.在加入兩碗清水
4.加點鹽,把澱粉和水攪融合
5.開火煮不停的攪拌
6.攪拌五分鐘的時候慢慢的有點樣子的
7.然後在小火不停的攪拌慢慢的就可以看到一塊一塊的透明塊
8.這時候不停的攪拌成糊狀了
9.最後攪拌成透明塊在攪拌三分鐘
10.最後裝碗裡,或是模具 裡 放涼
11.放涼後倒扣出來涼粉做好了
烹飪技巧
粉和水的比倒是1:3做好後冰冷箱冷卻