主料
抹茶粉 ：5輔料
玉米油 ：115具體步驟
1.準備食材。
2.先做水油皮：中粉160克、水65克、糖20克、玉米油55克。放入盆中拌勻。
3.和麵麵糰醒發30分鐘。
4.做油酥：麵粉125克、抹茶粉5克、玉米油60克、拌勻。
5.和為麵糰，醒20分鐘。
6.把綠豆餡分16等份。
7.把水油皮和油酥分8等份。
8.取水油皮，壓扁包上油酥。
9.擀成橢圓形。
10.自上而下捲起。
11.全部做好，放10分鐘。
12.取一塊麵團，收口朝上擀開。
13.自上而下捲起，全部做好，靜放10分鐘。
14.取一面團，中間切開。壓扁擀圓。
15.切口一面朝下，包上綠豆餡。
16.包好收口朝下，依次做好，放入鋪了油紙的烤盤。
17.烤箱預熱180度，上下火烤約35分鐘。
18.烤好的抹茶綠豆酥。很不錯滴。
溫度與時間以自家烤箱為準。
千里飄香谷
