準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
高筋
麵粉 :
200 輔料
奶粉 :
10 黃油 :
15酵母 :
3 牛奶 :
90鹽 :
2白芝麻 :
適量白糖 :
25 雞蛋 :
25淡
奶油 :
40 豆沙 :
適量 具體步驟
1.除黃油豆沙芝麻外,其它都加一揉成麵糰
2.揉成光滑麵糰,加入軟化的黃油,繼續揉至麵筋擴充套件
3.直到揉出薄膜
4.分成本小份
5.取出一小份擀平 抹上一層豆沙
6.再捲起來
7.全部做好,發酵1小時左右
8.把發酵好的麵糰刷上一層蛋液 撒上白芝麻 入烤箱170度 25分鐘,根據自家烤箱溫度設定
烹飪技巧
不喜歡太甜的豆沙可以放少點