關於涼粉的知識

食材明細主料豌豆粉（100克）水（共計550克）輔料薑末（適量）蒜末（適量）油豆豉（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）醋（適量）辣椒油（適量）蔥花（適量）花生碎（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）口水涼粉的...

“打破涼粉的傳統吃法！！”食材明細主料涼粉（適量）黃瓜（適量）輔料雞胸肉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）老抽（適量）六月香豆瓣醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼...

“陽春四月，春光明媚，廣州的木棉花在枝頭綻放，處處呈現出一片春意盎然。換下了嚴實的冬裝，穿上我心愛的高跟鞋，走在上班的路上，春風帶著陣陣花香輕拂著臉頰，一切都是那麼美好。春風吹，野菜生，清...

食材明細主料海藻（適量）水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）未知（難度）海藻涼粉的做法步驟1、海藻一把！2、清洗乾淨，放進高壓鍋。3、倒入十碗清水！4、大火高壓至高壓鍋發出聲音改中火煮十分鐘，再改...

“這是我自創的一道風味小吃雖說沒有什麼特別的技術含量，但味道確實非常不錯，大家需要注意的是涼粉一定要是紅薯涼粉不是綠豆涼粉，兩種涼粉一個黑一個白味道相差太多啦，大家一定要試試這道...

“今天剛好買了白涼粉，做起來，味道不錯。”食材明細主料白涼粉（100克）輔料涼開水（300克）沸水（2.2升）配料香精（適量）糖（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白涼粉的做法步驟1、白涼粉2、香精3...

“外面炎炎烈日，做一份綠豆涼粉清熱解暑，吃得心情好棒棒~~”食材明細主料綠豆（1000g）白涼粉（100g）輔料水（2500g）糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆湯涼粉的做法步驟1、綠豆洗乾淨放...

“小時侯,媽媽用自制的地瓜澱粉做的涼粉,讓我久久難忘.去超市發現了雜糧澱粉(土豆.地瓜.玉米),讓我也想嘗試一下,沒想到超級成功,嚐到了小時侯的味道....”食材明細主料雜糧澱粉（50克）輔...

“天熱了，吃點麻辣味的涼粉，既開胃又清涼，一舉兩得”食材明細主料海藻涼粉（適量）輔料蒜瓣（適量）配料蒸魚豉油（適量）香醋（適量）蠔油（適量）魚露（適量）花椒麵（適量）郫縣豆瓣辣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）香...

食材明細主料紅薯澱粉（半杯）青汁粉（2包）水（半杯）輔料鹽（適量）蒜（適量）味極鮮（適量）各類調味品（適量）香菜（適量）蒜香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青汁涼粉的做法步驟1、薯澱粉青汁和清水混合2、攪拌均...

“冬天裡的一把火~夏日我們吃涼拌涼粉，冬天我們吃炒涼粉！想想食物真是美妙，在我們的手中可以千變萬化……”食材明細主料豌豆涼粉（1杯）冷開水（5杯）蒜（1個）輔料生抽（1勺）食用油（適量）鹽（1/2小勺）辣椒醬...

“夏季的涼粉可以說是多數人的最愛，我也經常在家做，之前只知道涼粉是拌著吃，後來聽朋友說還可以炒著吃，覺得很特別，於是便根據自己口味製作了這款炒涼粉，味道還真的不錯，涼粉仍然那麼有彈性，入...

“新疆盛產孜然，孜然是維吾爾語，指的是安息茴香，孜然的香味人人皆知，香味四溢，是做燒烤必備的上等佐料，新疆的烤肉香，其中也有孜然的功勞。說新疆人愛吃孜然，那一點不為過。炒烤肉用孜然，烤饢用...

“白薯，還是比較適合做甜食的，涼粉就是白薯澱粉做的，準備做個甜味的涼粉，不用糖，用玫瑰水來做，味道未知”食材明細主料白薯澱粉（適量）玫瑰花（適量）玫瑰醬（適量）芝麻仁（適量）輔料清水（適量）甜味（口味）拌（工...

“這次偶爾在菜市場有荊芥賣看到了，不貴，5塊錢一斤，一般拌個冷盤1-2兩就足夠了，買了一小把回來，還順手帶了包涼粉回來，準備做道消暑小菜---荊芥拌涼粉。首先清洗乾淨，摘下它的嫩葉，再切碎拌蒜...

食材明細主料雞肉（適量）涼粉（適量）輔料黃瓜（適量）配料芝麻醬（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）老乾媽辣醬（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）雞絲涼粉的做法步驟1、將雞肉煮熟，取出晾涼後手...

食材明細主料白涼粉（25克）糖水枇杷（1瓶）輔料白糖（8勺）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）枇杷涼粉的做法步驟1、材料：白涼粉2、糖水枇杷、白糖3、在保鮮盒中，倒入25克白涼粉。4、隨後，加入適量...

“新一週的主題賽是－－川菜，看到這一主題，燦爛便傻眼了，為啥呢？因為燦爛一家對辣椒基本不感冒，常來燦爛這兒的朋友也知道，俺基本不做辣的菜菜。燦爛有慢性咽炎，一吃辣就上火，嗓子疼，口腔潰瘍！這可咋...

“夏日裡，來一盤清涼微辣的小菜吧！滑爽的涼粉，脆生生的黃瓜和木耳，會讓你胃口大開的。”食材明細主料黃瓜（適量）泡發木耳（適量）涼粉（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）味極鮮（適量）醋（適量）辣椒...

““有了義大利麵醬，真是可以隨心所欲，意麵、涼粉、拌飯，都可以讓你能享受美味又不麻煩，簡單方便。””食材明細主料涼粉（100克）輔料鹽（2克）義大利麵醬（1勺）黃瓜（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...

食材明細主料黃瓜（2根）涼粉（1卷）輔料胡蘿蔔（1卷）蒜末（5克）精鹽（3克）芝麻醬（20克）辣椒油（10克）白糖（10克）陳醋（20克）生抽（10克）味精（2克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜拌涼粉的做法步驟1、將黃瓜去蒂，...

“炎炎夏日，是不是特別喜歡吃涼爽的啊，涼粉大家喜歡不，美美的梅花涼粉凍喜歡不，😍喜歡的就跟著我往下看，美美的QQ的，看著是不是心情倍爽😍”食材明細主料蔓越莓（30克）白涼粉（25）水（500克）輔料白糖（3...

“一杯甜豆漿一根油條是最經典的早餐吃法，可惜我這人不大愛好甜食，豆漿也只喜歡鹹味的，家裡的豆漿都是用來煮米粉、麵條之類，或者用來煮菜，菜好吃豆漿湯也好喝。而且我還是一個涼粉控，幾天不...

“四川名小吃川北涼粉，原為農舍小食，距今已有90多年曆史。川北涼粉自清末問世以來，以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀，流傳至今。當時，原南充縣江村壩農民謝天祿，在中渡口搭棚賣...

“夏天晚上吃紅油涼粉綠豆稀飯很爽哦，各位親們是不是有同感”食材明細主料碗豆涼粉（一塊）青椒（2個）小米辣（2個）輔料紅油（二勺）鹽（適量）醋（一勺）生抽（二勺）蒜（二瓣）花椒油（適量）芝麻油（適量）調和油（適量）中辣（口...