口感飽滿的菊花腦蛋湯如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菊花腦 :
120 雞蛋 :
50 輔料
蝦皮 :
適量雞精 :
適量 芝麻油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好食材。把菊花腦擇洗乾淨。
2.雞蛋打入碗中。
3.把雞蛋打散。
4.鍋中放入500ml的水。
5.水燒開了,放入菊花腦。
6.等菊花腦燒開了。
7.倒入雞蛋液。放入蝦皮、鹽。開鍋後關火。
8.倒入麻油 ,放入雞精,菊花腦蛋湯就做好了。
烹飪技巧
菊花腦蛋湯不能久燒一開鍋,立刻離火。