口感飽滿的蒜末西蘭花如何做簡單又美味
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![口感飽滿的蒜末西蘭花怎麼做好吃又簡單]( "口感飽滿的蒜末西蘭花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西蘭花 ：
400 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量蒜 ：
1頭 八角 ：
1個油 ：
適量 姜 ：
適量水澱粉 ：
適量 具體步驟
![口感飽滿的蒜末西蘭花怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感飽滿的蒜末西蘭花怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.西蘭花掰小朵鹽水泡10分鐘。
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2.開水焯過，過涼水攥幹。
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3.姜、蒜切末。
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4.炒鍋放油放入八角炸香。
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5.撈出八角瓣，放入姜炸香。
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6.倒入備好的西蘭花翻炒。
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7.加鹽。
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8.最後加入蒜末和雞精水澱粉勾芡出鍋。
烹飪技巧
西蘭花焯水後要過涼水，炒的時候大火。
千里飄香谷
