減肥，亙古不變的話題之一，不分男女老少，肥胖是疾病的根源，肥胖著不僅沒有好的面貌，甚至會危害人的身心健康，那麼減肥期間我們應該吃些什麼?減肥的食物有哪些，你們都知道嗎?減肥者們快來跟隨小編我來看一看，減肥的我們到底應該吃什麼食物吧
一、減肥食物有哪些
1、南瓜
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。南瓜性溫味甘，能使身體感到溫暖，幫助補脾臟、胃部元氣，還具有潤肺和利尿的作用。南瓜中含有一種比較特殊的物質，能夠快速分泌胰島素，降低血糖，預防糖尿病。
2、火龍果
火龍果中含有豐富的營養，可以降血糖、降膽固醇，其中含有的胡蘿蔔素可以抗氧化，有效調節機體平衡，含有的維生素B族對減肥非常有利。想要減肥的人更應該長期堅持吃火龍果。火龍果中還含有一種叫做花青素的成分，可以抵抗衰老，儘量的降低新陳代謝的減慢速度。
3、玉米
減肥時，晚餐食物的選擇上應該以低熱量為主，選擇吃玉米就不錯，一般情況下煮熟即吃,當然也可以用來煮湯,也可粉碎後作成玉米粥、玉米餅,膨化後的爆米花體積大,食後有飽脹感,含熱量很低。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便祕。
4、西紅柿
西紅柿有一點酸，能夠幫助我們快速消化肚子裡的食物，不會讓食物積累太多，脂肪也就相應的不會堆積那麼多。朋友們有空的時候可以多吃點西紅柿代替零食，而且西紅柿也有美容的功效，尤其適合妹紙們。
5、黃瓜
黃瓜含水分為98%，並含有維生素C、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、鐵等人體必須的營養素。而且黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量!黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜也是難得的排毒養顏食品，它能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。
6、魔芋
魔芋含有大量的食物纖維和水分，還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作為熱量被利用。也就是說，魔芋幾乎不含熱量。魔芋是怎麼吃都不會胖的，而且食用魔芋後會有很強的滿腹感，自然就會抑制對其他食品的攝取，但魔芋中的營養不全面，不可以靠吃魔芋過日子。
7、小水產品
如你不愛吃素食，象蝦、海蟄、章魚、蟶子、海蔘等小水產品是最好的選擇，它們蛋白質含量很高，而脂肪含量極低，很少有脂肪超過1%的。
8、芹菜
芹菜大部份為水分及纖維素，含維他命A及C，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內熱。芹菜有兩種，一種是西芹，一種是唐芹。如果你偏愛味道濃烈的食物，可選吃唐芹，用它來炒肉片，味道較強，減肥效果也更好。
9、冬瓜
“欲得體瘦輕健者，則可長食之;若要肥，則勿食也。”這是古代的經驗，也被現代科研證實。冬瓜不含脂肪，含有豐富纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等。冬瓜有利尿清熱功效內含丙醇二酸，可阻止體內脂肪堆積。冬瓜含鈉低，又沒有什麼糖份，是糖尿病患者很好的食品。
10、豆芽
豆芽含脂肪及熱量低，含水分和纖維素多，黃豆生成豆芽後，胡蘿蔔素增加3倍、維生素Bl2增加4倍、維生素C增加4.5倍。常吃豆芽不僅可以減肥還對健康非常有益。炒時加入一點醋，以防維他命B流失，又可以加強減肥作用。
11、香菇
香菇可以抑制膽固醇的增加，所以可減肥。特別是香茹的菌柄纖維素含量極高，你可以放在葷菜裡一起煮，味道香醇。香菇含有三十多種酶和十八種氨基酸，其中七種是人體必需氨基酸。香茹還能促進血液迴圈，抑制黑色素，滋養面板，還有抗癌作用。其他菇類，如金針菇、草菇、蘑菇等，都是減肥者很好的食品。
12、蘿蔔
"冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康"，中醫把蘿蔔當藥已有千年以上的歷史，蘿蔔能使腸管緊張度增高、腸蠕動增強，縮短食物在腸道的存留時間，利於食物代謝及廢物的排出，不用節食而達到節食的功效.蘿蔔所含熱量較少，一公斤也只含200卡熱量，含豐富的水溶性纖維，能降低膽固醇和血糖。吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥蘿蔔含有豐富的維他命A，但維他命A為脂溶性，最好和葷菜一起煮。
二、減肥營養湯
1、青菜蘑菇芙蓉蛋湯
功效；潤腸通便、健體瘦身。
材料；水發蘑菇120克，雞蛋5個，清湯、水發木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁各適量。
做法
1、將蘑菇洗淨去蒂，斜切成片;水發木耳撕成小朵;青菜心切段。
2、將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出，放入冷水中過涼。
3、取一大湯碗，加入雞蛋，用筷子攪散，再加入清湯、鹽、味精攪勻，上籠用小火蒸至定型後取出。
4、將清湯放入鍋內，用旺火燒沸，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁、蘑菇、木耳、青菜心，至湯再沸後撇去浮沫，起鍋慢慢倒入盛蛋的大湯碗中即可。
2、減肥雜菜湯
功效：清腸瘦身、消脂養顏、減肥適用。
材料：凍藏雜菜1杯(包括粟米、青豆、甘筍粒)，植物提纖三顆，五香豆腐乾2塊切粒，甜椒1只切粒，菜甫80克，姜3片切碎，素上湯適量。
做法
1、雜菜放入開水中煮5分鐘撈起，然後用清水浸冷，盛疏孔器內滴乾水。
2、五香豆腐乾放入開水中，加入少許鹽，煮約3分鐘，然後撈起滴乾水。③菜甫洗淨，切粒。④全部材料爆香與甜椒同放入素上湯中，一滾即成。
3、水果豆腐羹
原料：豆腐250克，哈密瓜100克，鹽6克、胡椒粉2克、雞精6克、高湯1000克、溼澱粉30克
製法：哈密瓜去皮，切丁。豆腐切丁，飛水備用。高湯人鍋燒沸，放入豆腐，調入鹽、雞精、胡椒粉，勾芡，放入哈密瓜丁稍煮即可。
4、凍豆腐燉海魚
原料：凍豆腐200克，小海魚300克，植物提纖三顆，枸杞、鹽各5克，雞精8克，蔥段、薑片各10克，胡椒粉3克，高湯200克，色拉油50克
製法：凍豆腐切大塊。小海魚去鰓，去內臟，洗淨。鍋中加油燒至八成熱，放入小海魚煎至焦黃，倒入高湯，再放入蔥、姜、鹽調味，下人凍豆腐、枸杞燉20分鐘左右，放少許雞精、胡椒粉拌勻即可。
減肥食物有哪些大家應該心中有譜了吧，所以減肥的小夥伴們快快約起來吧，減肥，食療也是十分重要的，不是隻要運動就可以哦，所以快快行動起來，爭取在露肉的季節之前把小胳膊小腿都減下去，展示自己完美身材，所以快快去超市買食材吧。
千里飄香谷
