煮炒日記怎麼做|煮炒日記的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煮炒日記的做法步驟

• 1、蝦，洗靜，去蝦線備用，
• 2、紅蘿蔔，小玉米，西藍花等，焯水
• 3、起火，放入蒜，炒香，放入蝦仁翻炒，炒至斷生，放入蔬菜同炒，
• 4、翻炒2分鐘放入耗油。繼續翻炒
• 5、3分鐘後放鹽調味，最後勾芡上菜

小竅門

蝦也要焯水