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紫薯蜂巢蒸糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.95W
紫薯蜂巢蒸糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

全蛋 :1只
麵粉200
紫薯泥 :200
白糖 :120
酵母 :5ML
溫水 :200

輔料

具體步驟

1. 所有原料混合,用筷子攪拌勻,放入容器內蓋上保鮮膜發酵至體積明明增至5倍大小左右,並且表層有氣泡產生,拌勻裝入模具內至八分滿(我用的蛋塔模,塔模內先刷一層油,目的是取出的時候防粘)靜置15分鐘左右,

2. 鍋內放水燒開,把裝入原料的模子放入開大火隔水蒸15分鐘左右既可(具體時間根據模具大小有所增減),取出後用牙鑑在模具周圍劃一圈,然後用牙鑑把其取出。