“清香,清淡”
1、這是配菜,小油菜洗淨切段,黃花菜泡開切段,蟲草花撿乾淨,雞蛋打散。
2、涼粉切塊。
3、切好的蔥花,蒜片。
4、雞蛋炒好備用。
5、鍋底放油,油溫在七成熱時放入蔥,蒜,炒香,放入黃花菜和油菜,煸炒。
6、放入粉片煸炒。
7、加幾滴醬油,再加入適量水,燒開,煮一會兒,放入炒好的雞蛋。
8、出鍋是這個樣子。
9、全景圖。