誘人的豉香辣烤魷魚如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魷魚圈 ：半斤

輔料

蔥頭 ：適量
豆豉醬 ：少許
蔥 ：適量
薑末 ：適量
剁椒 ：少許
辣椒粉 ：少許
魚露 ：適量
花椒粉 ：少許
胡椒粉 ：少許
黃酒 ：少許
龍蝦汁 ：少量
蠔油 ：少量

具體步驟

1. 魷魚圈化凍後洗淨、瀝乾水份

2. 醃製的調料分別是：豆豉醬、蔥薑末、剁椒、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、黃酒、龍蝦汁、蠔油、魚露

3. 將調料抓勻後醃製20分鐘

4. 烤盤上放錫紙摺疊成的容器（防止魷魚圈醃汁四處亂流），將魷魚圈倒入其中。烤箱設定220度，預熱好後，放入魷魚圈（上蓋一張錫紙）烤20分鐘

5. 蔥頭切成圓圈後，放在魷魚圈上，再入烤箱烤5——8分鐘，取出烤盤，將蔥頭墊再盤子上，最後放入魷魚圈，將原湯汁澆上即可。