美味的孜然豆腐燒羊肝如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

孜然豆腐燒羊肝，，這是一道深受大家喜愛的大菜啊！豆腐和羊肝的搭配是不是很新穎呢！豆腐中的營養物質搭配羊肝，十分美味。無論是大人還是小孩，都對這道美食讚不絕口。而且這款美食食材十分簡單，製作方法那就更不用說了，即使是新手也絲毫不用慌張，輕輕鬆鬆就能製作好。香噴噴的美食加上烹飪時加入的愛意，使得這款美食更加美味！

主料

豆腐 ：300
羊肝 ：150

輔料

料酒 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
孜然 ：適量
蒜頭 ：適量
青椒 ：適量
小蔥 ：適量

具體步驟

1.豆腐切塊備用。

2.羊肝洗淨切片入清水中泡去血水。

3.蔥薑蒜切碎，青椒切細。

4.熱油炒香姜蒜粒，倒入青椒粒炒香。

5.倒入羊肝炒香。

6.加入豆腐，適量的水，生抽，料酒，鹽，五香粉。

7.煮至入味。

8.最後加入孜然，撒上香蔥即可。

9.上菜了！

烹飪技巧

羊肝切片後用清水泡去血水。