美味的孜然羊肉燉土豆如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘

美味的孜然羊肉燉土豆營養豐富，味道鮮美，在餐桌上很是受歡迎。這道菜做出來以後，土豆會特別爛，特別軟，特別好消化。羊肉呢，則是十分細嫩鮮美。土豆的蛋白質含量特別高，它被稱為人類的＂第二麵包＂。羊肉的好處也是多多，這兩樣食物搭配在一起，可以說是美味加倍，健康加倍！

主料

羊肉 ：500
土豆 ：350
洋蔥 ：150

輔料

油 ：4
鹽 ：3
老抽 ：2
冰糖 ：3
孜然 ：3
蒜 ：3
料酒 ：3
蔥 ：5

具體步驟

羊肉切小塊，焯水去腥，洋蔥切塊

炒鍋加油燒熱，下蔥花蒜瓣炒香，下羊肉塊炒

加料酒，老抽，鹽，冰糖，孜然粉炒勻

加水燒開，小火燉

土豆切塊；羊肉燉熟後，加入土豆，繼續燉，燉至土豆熟透，加洋蔥燜

燜幾分鐘即可