美味的風味孜然豆腐如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的風味孜然豆腐是一道十分好吃的美食。也可以說是一道不錯的小吃喲。因為風味孜然豆腐在製作的時候也是經過很多的步驟的，在我們的眼裡風味孜然豆腐就只需要短短几個步驟而已，哪知道有這麼多步驟呢？所以風味孜然豆腐在我們這裡十分受歡迎。

主料

香菜 ：100
豆腐 ：750

輔料

姜 ：20
生抽 ：10ml
油 ：30
蔥 ：30
雞精 ：5
鹽 ：10
幹辣椒 ：15
孜然 ：15

具體步驟

1.1，各種材料備齊，豆腐切塊。

2.2，鍋裡放入花生油。

3.3，下入豆腐塊煎至兩面金黃。

4.4，放入幹辣椒，蔥，姜炸香。

5.5，倒入生抽和鹽攪拌均勻的汁翻炒。

6.6，放入孜然粉翻炒均勻。

7.7，裝盤，用香菜圍邊，上桌。。。。。。

烹飪技巧

1，煎豆腐一定要熱鍋涼油，就是把鍋燒熱，倒入花生油，再煎，這樣不容易粘鍋。2，豆腐要用北方滷水豆腐才能煎的好。