準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘香煎孜然羊皮是我國一道地道的特色傳統地方美食,千百年來深受廣大百姓的喜愛,幾乎成了家家戶戶必備的美食之一,不僅吃起來特別可口,搭配上米飯更是美味,澆灌在麵條上也是一大特色之一,香煎孜然羊皮做起來也比較簡單,是在家一定要會的一道菜哦。
主料
羊皮 :
60 輔料
孜然 :
適量 香菜 :
適量 具體步驟
羊皮洗淨,加入鹽,孜然拌勻,醃製半天;
平底不粘鍋,不加油,放入羊皮小火煎制;
煎制過程中翻面,煎至羊皮表面脫水脫油,變的酥脆,關火;
切細條;
裝盤撒上香菜;
香酥的煎羊皮,羊皮再也不用扔了!