美味孜然香蔥羊肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冰凍羊腿肉沖洗一下，在沒有完全解凍之前，把皮和骨頭都剔除，羊腿肉切片備用。蔥斜刀切寸段。

2. 把調味料通通放入羊肉中，攪拌均勻後靜置2個小時入味。（有時候我會頭天碼味隔天再用更好吃。）

3. 燒熱炒鍋，放2匙素油，把羊肉放入，大火翻炒至羊肉變色，馬上下蔥段，兜勻即起鍋。