這個速食油餅簡單方便，前一天晚上做好後第二天早上當早餐吃很方便。酥脆可口，口感豐富，花椒粉的加入使口感更加美味。充滿的家的味道，就著小菜吃真是再合適不過。尤其配上自己家醃的泡菜，酸辣可口，雖然平淡無奇，但其實內在精緻複雜。
主料
麵粉 ：500輔料
鹽 ：5具體步驟
準備好麵粉
3大勺麵粉+5克鹽+3克花椒粉
攪拌均勻成糊狀
用剛開的熱水將面和成面絮狀再加入涼水和成麵糰
麵糰和好後醒20分鐘，中間再揉一次
分成100克一個的等分，此時面案上需要抹上油，方便操作
取一個擀成圓形
刷上調好的油酥
從下向上捲起
捲起按扁
在擀麵的時候需要加蓋保鮮膜，這樣擀出的麵餅不會起酥皮，比較完整
每擀好一個麵餅生胚放上一層保鮮膜，放好後，放入冰箱冷凍，吃的時候只需要放在電餅稱中2分鐘即可食用
電餅鐺上下工作
放入生的餅胚，2分鐘即可
千里飄香谷
