自制蔥油烙餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備發酵麵糰和蔥花。

2.將麵糰擀成約5毫米厚的大薄餅，刷上油，均勻撒上適量的鹽。

3.撒上蔥花。

4.從一端捲起，儘量卷緊。

5.切成約4釐米的小段。

6.豎起壓扁。

7.電餅鐺刷少量油，將餅放在鍋中，蓋蓋烙，指示燈滅即可出鍋。

烹飪技巧

沒有電餅鐺，平底鍋一樣可以做。