![自制蔥油餅怎麼做好吃又簡單]( "自制蔥油餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
麵粉 ：
200熱水 ：
適量五香粉 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 先用熱水和麵，一點一點加熱水。和好後，放一邊醒20分鐘。
2. 把蔥切成小碎末，把油燒熱，趁熱澆在蔥末裡。這樣蔥的香味就出來了，然後加入五香粉，鹽，雞精等調料拌勻。
3. 把和好的面杆成薄薄的餅，越薄越好。然後把拌好的蔥花抹在餅皮上。
4. 把圓餅切分成八小塊，中間的不切開，然後一一片一片的疊在一起。
5. 收口，揉成圓形，再扞成薄餅。把電餅鐺加熱，把餅放進去，雙面刷油。10分鐘左右就可以了。注意，面和的稀一點餅的口感比較好。
千里飄香谷
