自制油酥餅如何做簡單又美味

先天的就想教大家嘗試一下製作油酥餅，因為覺得油酥餅的是蠻好吃的，雖然聽上去名字可能有點油，但是其實並不是這樣的，因為我們會把油控制的很好，然後其中呢，也是有一點技巧的喜歡的朋友可以來嘗試一下。

主料

輔料

具體步驟

1.炒鍋內倒入適量花生油，待油熱，將適量麵粉倒入其中，翻炒幾下，加入適量食鹽，油酥既做好了

2.開水和麵，做成幾個面劑子扞成圓形，將適量油酥抹在麵餅上，再將麵餅捲起形成一個圓柱形，再扭轉成如圖樣子

3.雙手按壓扞平即得一個油酥餅，按照此方法將剩下的面劑子做成油酥餅

4.將做好的油酥餅放在餅鐺中3-4分鐘，即可享用美味了

烹飪技巧

油酥是關鍵，做油酥的時候要在炒鍋中多放點油