香脆的核桃酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把植物油、糖、鹽放乾淨容器中攪拌均勻。

2.加全蛋液繼續攪拌均勻。

3.最後加入低筋麵粉、小蘇打、核桃碎攪拌均勻，揉成團。

4.把揉好的麵糰分成每個20克放烤盤上。

5.把小麵糰壓扁中間撒上少許黑芝麻。

6.放入預熱好的烤箱中層上下火180度20分鐘，上色就可以出爐了！

烹飪技巧

1、核桃碎沒有太固定的量，可以隨意放，個人的感覺是先把核桃仁烤至八分熟壓碎，成品會更加酥香。2、可以用其它堅果碎替代核桃碎做出不一樣的口味。3、烤箱的溫度和時間請根據自己烤箱設定，一般上色就好了！4、烤盤如果不是不粘盤一定要墊油紙，矽膠墊不容易移動效果會更好。5、糖的用量我是減了20克感覺正好，喜歡吃甜可以用原方80克的量。