這樣做出來的核桃酥酥脆、可口！|桃酥餅配料有哪些

核桃酥是我們日常常見的一種糕點，其口感酥脆、口味香甜，深受男女老少的喜愛。核桃酥主要產自我國的北京、廣東、江西一代。核桃酥的營養價值極其豐富，其中富含大量的蛋白質和各種微量元素，不僅可充飢，還可健腦、提高免疫力。那麼，美味核桃酥的配料是什麼呢?下面小編帶大家一起來探究一下美味核桃酥的配方與製法吧!

桃酥餅配料有哪些，這樣做出來的核桃酥酥脆、可口

一、核桃餅的配料

核桃餅的配料主要有低筋麵粉、酵母粉、核桃仁、食油、鹽、芝麻醬等。

二、核桃餅的具體做法

1.首先我們需要準備一個容器，陶瓷湯碗或盆都可。將麵粉、酵母粉、30度的溫水倒入容器中，用筷子將其攪拌成絮狀後，再用手將其揉成團，之後放在容器中靜置半小時。

2.把電餅檔插電燒熱後，放入核桃仁炒制，注意要不停的翻炒，避免核桃仁燒焦，加入炒核桃這一步是為了讓核桃香味徹底釋放出來。

3.將炒制好的核桃仁用刀碾碎，再放進一個碗中，再加入適當鹽巴和芝麻醬後拌勻。

4.把先前發酵完成的麵糰再次揉搓一下，切成若干等分麵糰，將麵糰用擀麵杖擀平些，把核桃碎渣塗抹在面片上，捲起後再壓平，壓成圓餅形即可。

5.將電餅檔預熱，放入餅胚，關蓋，5分鐘後翻面，再烤制3分鐘即熟。

通過以上了解，桃酥餅配料有哪些?這樣做出來的核桃酥酥脆、可口!核桃餅的配料主要是營養價值極高的核桃和養胃的麵粉團，其它輔料有油、鹽、芝麻醬等。其實，大家還可以根據自己口味加入一些其它的輔料，比如肉桂、香葉等，從來製作出獨一無二的核桃餅來。不過，在大家制作特製核桃餅之前，還是要把基本功練好才行哦!上面這種核桃餅的做法就屬於最基本的核桃餅做法，簡單、易學、更美味!