主料
輔料
具體步驟
1.紫薯蒸熟
2.去皮,裝在保鮮袋中用擀麵杖壓成泥
3.紫薯泥
4.麵粉加溫水和成麵糰,餳15分鐘
5.搓成長條
6.切成小段
7.壓扁
8.中間放上紫薯泥
9.包起來,收口向下
10.用手搓圓
11.鍋內刷油
12.上汽後再蒸18分鐘
烹飪技巧
如果紫薯泥太爛,就用微波爐微一下。