貓爪小米饅頭是一道很獨特的菜品。貓爪小米饅頭也是一道很美味的菜品。從名字就可以看出,該菜品做出來的樣子主要是貓爪,看起來很萌,很獨特,貓爪小米饅頭雖然叫小饅頭,但該菜品主要是按做麵包的程式來的。外觀好看,吃起來很軟,富含豐富蛋白質。
主料
小麥粉 :180輔料
奶粉 :12具體步驟
1. 水加入發酵粉靜置5分鐘。
2.加入各種粉混合物。
3. 揉成光滑麵糰發酵至二倍多大。
4.取約80克麵糰加可可粉混成巧克力色。
5.貓爪模具先填入可可麵糰。有兩個正好相反。
6.再塞入普通麵糰。
7.先放入蒸烤箱餳20分鐘
8. 選擇蒸程式蒸20分鐘。
9. 出爐脫模。
麵糰以不粘手越鬆軟越好,出來的口感發糕一樣。