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獨特的貓爪小米饅頭如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.04K
獨特的貓爪小米饅頭怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

貓爪小米饅頭是一道很獨特的菜品。貓爪小米饅頭也是一道很美味的菜品。從名字就可以看出,該菜品做出來的樣子主要是貓爪,看起來很萌,很獨特,貓爪小米饅頭雖然叫小饅頭,但該菜品主要是按做麵包的程式來的。外觀好看,吃起來很軟,富含豐富蛋白質。

主料

小麥粉 :180
小米粉 :100
水 :150
發酵粉 :4
可可粉 :3

輔料

奶粉 :12
糖粉 :5

具體步驟

獨特的貓爪小米饅頭怎麼做好吃又簡單 第2張

1. 水加入發酵粉靜置5分鐘。

獨特的貓爪小米饅頭怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加入各種粉混合物。

獨特的貓爪小米饅頭怎麼做好吃又簡單 第4張

3. 揉成光滑麵糰發酵至二倍多大。

獨特的貓爪小米饅頭怎麼做好吃又簡單 第5張

4.取約80克麵糰加可可粉混成巧克力色。

獨特的貓爪小米饅頭怎麼做好吃又簡單 第6張

5.貓爪模具先填入可可麵糰。有兩個正好相反。

獨特的貓爪小米饅頭怎麼做好吃又簡單 第7張

6.再塞入普通麵糰。

獨特的貓爪小米饅頭怎麼做好吃又簡單 第8張

7.先放入蒸烤箱餳20分鐘

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8. 選擇蒸程式蒸20分鐘。

獨特的貓爪小米饅頭怎麼做好吃又簡單 第10張

9. 出爐脫模。

烹飪技巧

麵糰以不粘手越鬆軟越好,出來的口感發糕一樣。