鮮香的紫薯饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.小麥麵粉備用。

2.加水活成麵糰。

3.揉成麵糰，放在板子上醒一下。

4.紫薯去皮。

5.切成薄片蒸熟。

6.用勺子壓成紫薯泥。

7.醒好面切成小塊。

8.擀成薄薄的餅。

9.加入紫薯泥。揉成麵糰。

10.揉成饅頭放在一邊醒20分鐘。

11.把鍋燒熱，放入饅頭。蒸25分鐘左右。

12.停火後稍微等5分鐘再開鍋。

13.配上一碟小鹹菜。

烹飪技巧

紫薯和麵時要多揉一會。