關於紫薯饅頭的知識

“吃起來QQ彈彈，薯味十足的QQ紫薯饅頭，可以當點心，更可以做主食，老少咸宜·”食材明細主料麵粉（適量）紫薯（適量）輔料牛奶（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯饅頭的做法步驟1、...

“前次是第一次做麵食，做了個紫薯包子，好像不怎麼發，有經驗的童鞋也是這麼說的。失敗是成功之母，越是失敗越要向著勝利前進、前進、再前進！這次，從最簡單的饅頭做起吧。”食材明細主料普通面...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：150麵粉：500輔料酵母：適量具體步驟1.準備好原料，麵粉和一小塊紫薯2.紫薯洗淨切塊，蒸熟，我蒸了15分鐘3.溫水，紫薯，酵...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：250紫薯：1個輔料泡打粉：適量酵母：適量糖：適量具體步驟1.準備原料。紫薯蒸熟。2.準備原料。3.將紫薯去皮，用勺子壓...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：適量輔料糖：適量發酵粉：適量具體步驟1.紫薯蒸熟去皮碾碎成泥2.將紫薯泥和發酵粉，面和在一起，發酵後，做出各種樣式3.上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量紫薯：8個輔料紅糖：兩大勺鹼水：少量具體步驟1.把做好的酵母加點涼水，不能太多，放進紅糖。2.輕輕攪拌，直到紅糖...

“這是我在大概半個月前，在美食天下學到的第一款麵食，我以前從來沒做過，居然一次成功，呵呵。難得的是我居然拍了照片，都忘記拿出來晒晒了。參考的是誰忘記了，有點對不起原作者啊。”食材明細...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料紫薯：180中筋麵粉：500輔料白砂糖：20酵母：3清水：適量具體步驟1.食材。2.把紫薯去皮，切片，上鍋蒸熟。3.蒸熟後的紫薯壓成泥...

食材明細主料麵粉（適量）輔料紫薯（3個）溫水（適量）配料發酵粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯洗淨蒸熟，去皮；2、壓成紫薯泥；3、加入麵粉；4、加入發酵粉；5、用溫水和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料饅頭自發粉：500輔料油：適量紫薯：適量具體步驟1.紫薯蒸熟2.去皮，裝在保鮮袋中用擀麵杖壓成泥3.紫薯泥4.麵粉加溫水和成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：200高筋麵粉：350輔料酵母：3砂糖：適量水：適量鹽：3具體步驟1.準備食材，紫薯先蒸熟備用2.紫薯剝皮後裝進保鮮袋壓成泥...

“呵呵！第一次學做饅頭。沒想到做得還可以，只是為什麼我蒸的饅頭好像滴上水了一樣。在出鍋的瞬間，蒸汽變成的水把發得很好的饅頭的皮打的很皺，不僅影響口感還影響美觀，請問怎樣做可以避免蒸...

“紫紅薯,一直我們家餐桌上的常客,做法各有不同.我喜歡它的紫色,多麼羅曼蒂克,還點點憂傷.光是看著已經覺得是一種享受.呵呵......今天,閒著無事,就做了個紫薯饅頭.因為自己是南方人,...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麵粉：350紫薯：1個輔料酵母粉：3具體步驟1.白麵團餳發以後在面板上排氣揉成光滑的麵糰2.紫署麵糰餳發以後在面板...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：200紫薯：200中筋麵粉：500輔料酵母：1白砂糖：適量具體步驟1.把紫薯去皮切塊2.用面擀壓成紫薯泥3.把薯泥和麵粉倒進...

食材明細主料紫薯（適量）麵粉（適量）玉米粉（適量）輔料發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮搗碎。2、加入適量麵粉和發酵粉。3、加入適量玉米粉。4、...

食材明細主料麵粉（適量）紫薯（適量）輔料酵母粉（適量）水（適量）糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯饅頭的做法步驟1、準備酵母加水溶解，紫薯蒸粉2、和麵，酵母水，紫薯一起揉至光面3、發至2倍...

“紫薯具有防癌抗癌的作用，含有的硒和鐵是人體抗疲勞和抗衰老補血的必要元素。加入紫薯做的麵食漂亮又營養好吃。”食材明細主料麵粉（2碗）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯：2個麵粉：2碗輔料酵母粉：適量具體步驟1.紫薯洗淨煮熟，去皮後壓成泥.2.麵粉與酵母粉混合加入紫薯泥揉成麵糰，如果太...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：300紫薯：1個輔料酵母：適量糖：適量具體步驟1.紫薯洗淨，上蒸鍋蒸熟2.壓成泥，晾涼3.取一大盤，加入麵粉、紫薯泥、糖、...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒸熟的紫薯：210麵粉：500輔料清水：285酵母粉：4具體步驟1.將蒸熟的紫薯去皮捏碎放在小盆裡；2.加入清水和酵母粉，用筷子攪...

“健康又美味”食材明細主料紫薯（3條）輔料麵粉（適量）白糖（適量）酵母（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯削皮。2、蒸熟。3、弄碎。4、加入麵粉。5、加入白糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：300紫薯：2個輔料清水：適量乾酵母：5奶粉：15具體步驟1.紫薯入蒸鍋蒸熟。2.將蒸好的紫薯剝皮，用勺子壓成泥。3.準...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：500輔料酵母：適量紫薯：適量具體步驟1.紫薯煮熟後和麵，加點酵母醒一兩個小時，醒到蜂窩狀。2.根據自己想做饅頭的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料紫薯：100麵粉：400輔料白糖：適量酵母：3具體步驟1.把紫薯放進鍋裡煲熟。2.把紫薯去皮，壓成泥。3.麵包機裡面加進400克面...