好吃的芋頭紫薯饅頭,簡單又開胃。我們大家都是知道的,饅頭在我國已經有很久很久的歷史了。其低廉的價格和上好的味道也一直為大家所稱讚。芋頭和紫薯都是比較常見的食材,紫薯味道不錯,顏色也好看,芋頭味道很香,這兩種食材加在一起就很有食慾。現在來做這款饅頭吧!
主料
紫薯 :200輔料
水 :200具體步驟
所有材料加進去,揉麵模式兩分鐘。取出麵糰。壓面機壓面十次。
打一份白饅頭面團(400克中粉, 200克水,5克酵母,10克白糖一起加入,揉麵模式2分鐘)。一樣過壓面機10次。
取出部分白麵團擀平, 紫薯芋頭饅頭成長條。
把麵糰包裹起來。
把這長條麵糰放進壓面機擀平
捲起
卷好後, 把胖胖的麵糰均勻滾成瘦一點 長一點的條狀, 刀切。
發酵到1.5倍大 熱水到出蒸汽後, 蒸15分鐘,出爐。
有造型的饅頭,吃起來特別有視覺效果哦。~