酸辣嗆土豆絲如何做簡單又美味

嗆土豆絲是一道家常菜，比較下飯。它的味道主要以酸和辣為主，雖然它的價格便宜，但它的酸辣味道卻是受眾人喜愛的。無論在酒家飯店，還是家常便飯裡總能看到這個菜系。雖然是道普通的菜品，但做起來也需要一點功夫的，土豆絲一定要脆，吃起來才爽口。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮

2.土豆切絲並泡水

3.鍋內燒開水，將土豆絲焯水

4.土豆絲過涼水

5.彩椒切絲

6.彩椒焯水

7.將土豆絲彩椒絲放入盆中，並拌入醋和味極鮮

烹飪技巧

也可以放蒜呀。