![家常酸辣土豆絲怎麼做好吃又簡單]( "家常酸辣土豆絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
28分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
一個油 ：
少許 輔料
大蒜 ：
三瓣 青椒 ：
一個 花椒 ：
少許 味精 ：
少許鹽 ：
適量而定 醋 ：
適量而定 辣椒 ：
三個 具體步驟
1. 把土豆削皮，切絲，技術不到位的可以用礤子礤，把土豆絲放涼水泡泡，多洗兩遍把澱粉洗淨，待用
2. 青椒切絲備用，大蒜剝皮切開，辣椒切開
3. 鍋裡放適量油，待油七八成熱放入花椒，待會把花椒撈出，放入紅辣椒、蒜翻炒，緊接著把洗好的土豆絲倒入翻炒，接著放入青椒炒，然後放入鹽醋味精，出鍋！
烹飪技巧
土豆絲炒的時間不易過長，否則就不脆了！
千里飄香谷
