準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
8分鐘主料
土豆 :
適量 輔料
胡椒粉 :
適量 大蒜 :
適量 紅辣椒 :
適量陳醋 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量 具體步驟
1. 土豆切絲,洗去澱粉、紅辣椒剪成小段、蒜切碎。
2. 鍋中倒油,放一點胡椒粉、然後放紅辣椒跟蒜末炒出香味。
3. 倒入土豆絲翻炒,
4. 炒一會可能會粘鍋、就稍微放點水。
5. 然後倒陳醋翻炒、炒勻後放醬油翻炒、不太習慣酸味可以稍多放一點醬油。
6. 土豆絲熟了以後放鹽,因為放醬油了可以少放點鹽、嚐嚐,然後放味精翻炒均勻出鍋。