酸辣土豆絲的做法圖解

酸辣土豆絲的酸酸甜甜的，非常可口。是一道非常常見的家常菜，老人小愛都愛吃，做法也很簡單。嘗一口土豆絲，酸辣的口感刺激著味蕾，咬一口清脆可口，也很開胃。是不是現在就想試試了，快和我一起行動起來吧。美食不容錯過哦。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

土豆一個，去皮，刨好的土豆絲放入水中清洗乾淨澱粉

第二步

刨好的土豆絲放入水中清洗乾淨澱粉，撈出來後，再放入乾淨的水泡著。第一次是把表面的澱粉去掉，第二次是泡水，這樣會很脆哦。

第三步

鍋裡燒開水，放入土豆絲，水再次開，馬上撈起來，放入冰水。放入冰水，沖洗乾淨。.撈出來，放入大容器！

第四步

辣椒，蔥，大蒜均切好

第五步

然後把材料都放入大容器，放到土豆絲上面

第六步

用筷子攪拌均勻就ok，放入冰箱30分鐘就可以吃啦。