![媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單]( "媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
1個 輔料
醋 ：
適量 花椒 ：
10粒 大蒜 ：
3瓣鹽 ：
1勺味精 ：
1勺香油 ：
適量 花生油 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.所需食材：醬油、土豆、鹽、醋、味精、花椒、香油、蒜
![媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將洗淨土豆削皮
![媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將削好皮的土豆切成絲，放在水裡，防止變色
![媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裡放入適量水，焯一下土豆絲，直至熟
![媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將蒜切成蒜末
![媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.將焯好的土豆絲放入器皿中，加入蒜末、適量香油、適量醋、適量醬油、1匙鹽、1匙味精、10粒胡椒粒
![媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將花生油加熱倒入剛準備好的食材中
![媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第9張]( "媽媽教我嗆土豆絲怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.拌勻，盛在盤中，完成
烹飪技巧
在製作過程中土豆絲一定要焯熟
千里飄香谷
