誘人的茄汁花菜魷魚卷如何做簡單又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道誘人的茄汁花菜魷魚卷他算是一道比較難特色，裡面除了淡淡的，還有一股淡淡的茄汁，吃起來口感得利的都是非常的不錯的，本身魷魚的香味兒，就非常的濃郁，所以在平時沒事的時候也可以多吃一些，魷魚的營養價值還是很高的也有利於健康。

主料

花菜 ：半朵
蒜頭 ：兩三個
魷魚 ：一條
番茄 ：兩個

輔料

料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽味精 ：適量

具體步驟

1.撈熟的切花刀的魷魚，覺著有點大

2.花菜洗淨切小朵，放燒開的水裡撈熟

3.燒水的時候又把魷魚切小了一點，此步驟可忽略

4.番茄去蒂切小塊，備用

5.撈出花菜瀝乾備用。

6.鍋燒熱，放油

7.放入番茄翻炒

8.倒入魷魚塊，翻炒

9.倒入花菜，繼續翻炒出汁

10.加入料酒，我用的是家釀的紅酒

11.滴入少許醬油，翻炒均勻

12.加入鹽味精少許調味即可出鍋

烹飪技巧

1、番茄多炒一會就相當於番茄醬了，茄汁味道很好，健康，不含亂七八糟的新增劑。吃著也放心哈。