其實想要用家裡僅有 的食材做出新穎的食物的話是很簡單的所以大家要是家裡面有茄子和花菜還有魷魚 的話就可以嘗試製作一下這道菜,因為食材都是家裡面一般會有 的食材,還是沒有的話超市裡也很好買,就是這道完美的茄汁花菜魷魚卷。
主料
魷魚 :適量輔料
料酒 :適量具體步驟
撈熟的切花刀的魷魚,覺著有點大
花菜洗淨切小朵,放燒開的水裡撈熟
燒水的時候又把魷魚切小了一點,此步驟可忽略
番茄去蒂切小塊,備用
撈出花菜瀝乾備用。
鍋燒熱,放油
放入番茄翻炒
倒入魷魚塊,翻炒
倒入花菜,繼續翻炒出汁
加入料酒,我用的是家釀的紅酒
滴入少許醬油,翻炒均勻
加入鹽味精少許調味即可出鍋