誘人的香酥魷魚圈如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買來魷魚圈，從中挑選出大小適中的魷魚圈洗淨盡量撕淨黑皮。

2.把魷魚圈置碗中加入蒸魚豉油。

3.加入料酒。

4.加入鹽抓勻醃製20分鐘。

5.雞蛋一個打入碗中攪散。

6.醃製好的魷魚圈放入盛有澱粉的盤中粘勻澱粉。

7.然後再放入蛋液碗中沾上蛋液。

8.然後從蛋液碗中取出再放入麵包糠的碗中沾滿面包糠。

9.鍋置火上加入色拉油。油溫約7成熱時放入沾好各種料的魷魚圈，中火炸至兩面金黃即可。

烹飪技巧

炸制魷魚圈時，要中小火炸制，避免炸糊。