自己做的鮮肉包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.溫開水將酵母化開放入麵粉

2.揉成團靜置發酵

3.發到2倍大

4.取出排氣

5.豬肉餡裡放入薑末 鹽 雞精花椒油生抽

6.和蔥末

7.攪拌均勻

8.取一小劑子搓圓按扁

9.放入餡料

10.收口

11.冷水上鍋中火燒開後轉小火蒸15分鐘，關火燜5分鐘

12.出鍋，上桌

烹飪技巧

蒸好關火後不要馬上開蓋，要燜5分鐘。