自己做的木耳肉包如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：100
木耳 ：10
麵粉 ：300

輔料

酵母 ：3
雞蛋 ：1個
牛肉醬 ：適量
香蔥 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.木耳泡發水，剁成細小的沫狀。五花肉剁成沫

2.再加上適量香蔥沫，打一個雞蛋在裡面

3.加適量細鹽調味

4.用筷子將所有材料攪拌均勻

5.取擀好的小麵糰放在手心

6.放入適量木耳肉餡

7.捏好放入蒸籠內

8.依次放入捏好的包子

9.大火燒開，蒸20分鐘即可

10.再取一個稍大點的麵糰，擀成正方型的薄面皮，取適量牛肉辣醬放到剩下的木耳肉餡中攪拌均勻，同時將肉餡均勻鋪在麵皮上

11.從裡往外推式的疊加起來，再切成長塊

12.依次放入蒸籠內蒸20分鐘即可

烹飪技巧

一塊大面團，做出來的2籠麵點。同樣不同味，一個清淡，一個香辣，非常好吃哦。調餡料時可以適當多放點鹽，鹹點的口感比較好。