主料
高筋麵粉 ：300輔料
肉鬆 ：適量具體步驟
1.將所有材料中除沙拉醬、肉鬆、黃油外的材料放入麵包機桶內，揉至擴充套件程度。
2.加入軟化的黃油揉至出膜。
3.蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
4.將發酵好的麵糰取出壓扁排氣。
5.分成10個小麵糰滾圓，蓋保鮮膜鬆馳15分鐘。
6.取一個小麵糰擀成橢圓形。
7.由上至下捲成橄欖形（我卷得不像，還得多練練）。
8.依次卷好，放烤盤內放至溫暖處發酵。
9.發酵至2-3倍大，刷上雞蛋液。
10.送入預熱烤箱180度中層上下火15分鐘，表面上色即可。
11.麵包表面塗上沙拉醬。
12.將肉鬆鋪在麵包表面即可。
烤箱根據自家烤箱的溫度調節，顏色深淺按自己喜歡的色澤來調整時間。
千里飄香谷
