蕃茄銀耳煲排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。

2. 蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。

3. 取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。

4. 將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。