主料
輔料
具體步驟
1. 小排骨洗淨,氽燙過去除血水後衝淨,另將水10杯燒開,放入排骨先煮爛。
2. 圓白菜洗淨,切小塊,放入排骨中同煮,最後放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調味。
3. 煮至所有材料熟軟微爛時,加入芡汁勾芡,湯汁黏稠時即關火盛出,撒入香菜末即成。