主料
輔料
具體步驟
1.鴨架一個。
2.剁成小塊。
3.把胡蘿蔔洗淨。
4.杏鮑菇洗淨。
5.砂鍋中放入鴨架、蔥、姜。
6.紅棗洗淨，放入鍋中。
7.蓮子洗淨，放入砂鍋中。
8.新增足量水、料酒，大火燒開轉小火燉1小時。
9.胡蘿蔔切成滾刀塊。
10.放入鍋中。
11.杏鮑菇切成滾刀塊。
12.放入鍋中加鹽和胡椒粉。
13.用大火燒開，中小火再燉30分鐘，放入味精調味即可。
14.端上桌就可以吃了。
烹飪技巧
出鍋前放入味精調味即可
千里飄香谷
