![鴨架麵條湯怎麼做好吃又簡單]( "鴨架麵條湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘鴨架的做法有很多種，可以清燉，可以孜然，可以蔥香，但很多人會覺得這樣做起來味道略為油膩。其實有一種好的方法，即是做一碗鴨架麵條湯。將麵條和鴨架放在一起煮制，麵條中有著鴨架濃濃的骨香，鮮香耍滑，美味可口。
主料
鴨架 ：
250g 輔料
油菜 ：
1棵 雞蛋 ：
1個 具體步驟
![鴨架麵條湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鴨架麵條湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備鴨架
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2.鍋中放適量清水，大火燒開後放鴨架
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3.轉小火煮30分鐘
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4.把鴨架撈出，肉撕下
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5.把肉放鍋中，並放麵條
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6.碗中打雞蛋
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7.麵條煮至沒白芯後，放油菜，撒雞蛋
![鴨架麵條湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "鴨架麵條湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.盛出，很鮮美的
烹飪技巧
因為鴨架有鹹淡味，所以不用放鹽煮時間長點，燙的鮮味更足
千里飄香谷
