關於不一樣的菜餃子怎麼做好吃的知識

“這個在我們台州被稱為扁食，是浙江臨海傳統小吃，餡為小塊正方形狀，通常餡為茭白、豆腐乾、炊皮、肉丁或白蘿蔔、鹹菜等，俱切成小丁，事先炒熟。扁食皮略呈梯形，包的時候，將皮攤在桌上，取一勺餡...

“今天是“頭伏”，俗話說“頭伏餃子、二伏面”，在北方的很多地方入伏一定要吃餃子的，不僅寓意好而且“好吃不如餃子”嘛，今天的餃子從內到外那叫“美”呀，不僅營養、餡料鮮香、色澤豔麗、顏...

“地菜也叫薺菜，聽說春天需吃些野菜。地菜直接在鄉下菜園子裡摘的，只掐葉子那部分，所以，沒什麼土，很好洗。”食材明細主料地菜（適量）肉餡（（七分瘦，三分肥）半斤）輔料八角（1個）花椒（適量）雞蛋（1個）調料生抽...

“作為一名南方土著，我也特別愛吃餃子！”食材明細主料豬肉（500g）餃子皮（500g）蔥花（適量）生抽（3匙）輔料老抽（2匙）鹽（2匙）味精（2匙）料酒（1匙）糖（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）餃子的做法步驟1、先調...

“這個白菜餃子用的食材是跟人家不一樣的，好吃又營養，吃了不會覺得油膩，保證讓你吃了停不下來”食材明細主料白菜（500g）腿肉（500g）甜玉米（1根）紅蘿蔔（一個）輔料蠔油（10ML）姜（一大個）餃子皮（1斤）醬油（一小...

“兒子不愛吃菜，所以有時間我就做成餡，包餃子，包包子，今天的餃子是用胡蘿蔔，甜椒，木耳，做的。營養豐富，味道鮮美哦！”食材明細主料胡蘿蔔（1根）甜椒（1個）蔥（適量）麵粉（適量）醬油（適量）油（適量）輔料木耳（一把）豬...

素菜餃子有許多營養蔬菜，這年我豬弄的是韭菜餃子，因為我個人非常喜歡吃韭菜餃子，所以我用的蔬菜，基本上都是韭菜為餡，非常的香，如果用蒸的話，韭菜餃子沾上蘸料和大蒜，簡直就是完美的組合，韭菜還...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘潮汕魚餃生菜湯，食材：潮汕魚餃、生菜。潮汕魚餃的餃皮就是鰻魚肉做成的，把鰻魚肉弄成魚肉末，去掉魚刺和細筋，加鹽拌成魚肉...

“好吃，平價，快速，營養，，簡直好到爆”食材明細主料肉糜（1斤半）蔥（適量）姜（適量）輔料白菜（300G）餃子皮（1斤半）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜餃子的做法步驟1、白菜剁成顆粒，放入鹽醃漬10分鐘擠...

“用料：瘦肉，蔥末，蛋液，鹽，油。方法：瘦肉剁成肉泥，加入蔥末和鹽拌勻。蛋打散煎成蛋皮待用。把煎好的蛋皮切成兩半，再把瘦肉泥碼在蛋皮上面。再在邊圓抹上剩下的蛋液，再兩面合成。放籠鍋裡蒸熟即...

“舒服不過躺著，好吃不過餃子”想必這是人們對餃子甚是偏愛的真實寫照了。眾所周知，餃子是一種家喻戶曉的傳統美食，特別是對於以麵食為主的北方人來說，對餃子的熱愛不僅僅是口味上的偏好，更...

不用。香菜包餃子一燙會導致皮不好包住。最好在包餃子之前將香菜洗了之後晾乾，然後切碎香菜。若做素餡的餃子，要記得先放油將水分鎖住再放調料。若做肉餡的餃子在挑肉餡的時候記得加完鹽...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量韭菜：適量雞蛋：適量輔料蝦皮：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.和麵：用冷水和麵，不要太軟。醒面。2.在醒面時切韭菜，...

“拌餃子餡，多加一個料，口感脆脆的，越吃越喜歡最近吃了好多餃子，試著用各種各樣的蔬菜搭配肉餡做出不同風味的餃子。總是喜歡各種嘗試，也只有自己多次嘗試，才能真正掌握其中的妙處。前段時間...

食材明細主料豬瘦肉（適量）大白菜（適量）輔料花生油（適量）老抽（少許）鹽（少許）味精（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）餃子的做法步驟1、將豬肉剁好，蔥姜切成小粒加入肉裡面2、往肉裡面加...

餃子是我們逢年過節必備的主食，在北方餃子的地位更高。豬肉餡的餃子餡更多，其實餃子餡加入香菜也是一個小技巧，這樣調出來的餡更為美味。但是香菜味重，新增的數量和調味品如果不注意，會影響...

“野芹菜可以降血壓。”食材明細主料野芹菜（適量）肉餡（200g）餃子皮（600g）輔料雞蛋（1個）生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（少量）白砂糖（少量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）野芹菜餃子的做法步驟1、準備...

“五一小長假，我家小寶正處於大學聯考的最後衝刺階段。所以，我在家陪伴他。不能出去遊玩，就整點好吃的犒勞一家人，也是不錯的選擇。弄一道花心餃來吃。”食材明細主料鮁魚（1條）白菜（1顆）豬肉餡（300...

“超喜歡吃這種線茄的😍😍細細的，長長的，漂亮的紫色😍😍感覺吃了會變美哦😂😂😂今天來一個不一樣的手撕線茄，不涼拌，直接沾汁吃💋💋”食材明細主料線茄（3個）小番茄（10個）輔料蒜（1頭）杭椒（1個）姜茸（...

餃子在下鍋之前，可以在鍋中新增少許食用鹽，食用鹽溶解後，再將餃子下鍋煮，這樣可以避免餃子皮互相粘連。煮餃子使用的水要足，這樣也可以防止餃子皮粘連在一起。煮餃子的時候，不宜隨意翻動餃子...

我是很喜歡吃洋蔥的，做什麼菜都喜歡放一些洋蔥，有多少人跟我一樣喜歡吃洋蔥的麼。而且洋蔥營養價值也是很高的。洋蔥可以做很多美食，平時大家買洋蔥都用來做什麼，小編其實都挺喜歡的，今天我...

“很多人在水餃店吃的水餃都覺得很好吃而且煮出的水餃不破皮，但自己回家動手做的水餃要不餡子不好吃要不已成了一鍋“麵皮菜湯”，看著一點食慾都沒有。今天我把我這些年包餃子的經驗告訴...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘菜鍋餃子，說起餃子，大家都覺得是北方的最愛吧，可我這個地道的南方人也非常的喜歡吃餃子，因為餃子不僅顏值高還非常的美味...

餃子是我們經常吃的一種食物，特別是在北方，吃一頓餃子就是從和麵，擀麵，包餡一步一步自己動手做下來的。餃子象徵著團團圓圓，一家人在一起就是要吃餃子才夠完美。餃子的做法有很多，餃子餡也是...

“過年必吃餃子，除夕守歲吃餃子，年夜飯的餐桌上怎麼能少了餃子，餃子有著喜慶團圓，吉祥如意，早生貴子的寓意，閨蜜今年要生虎寶寶了，懷孕後期醫生讓注意預防高血壓和高血糖，就向媽媽請教了這道無...