準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘很多小夥伴們都超級喜歡吃鴨架呢,那就快來試試看我們美味又營養的滷鴨架吧!是絕對的養生聖品!而鴨架含有較高含量的蛋白質,還有增強體力、強壯身體的作用呢!雖然是簡簡單單的做法但是絕對可以帶給你不簡單的享受呢!
主料
鴨架 :
500g 輔料
鹽 :
適量滷汁 :
適量 具體步驟
1.備鴨架
2.過開水從中斬成兩半
3.備滷汁
4.將滷汁倒進鍋里加點鹽
5.燒開後放進鴨架
6.大火燒開
7.轉中火滷上一小時
8.滷好的鴨架浸在滷汁裡
9.浸泡一天更入味
烹飪技巧
滷好的鴨架不要急於出鍋浸在滷汁裡吃的時候再取更入味。