今天給大家推薦介紹的是一道營養的鴨架湯的做法，平日裡我們都是挑鴨子比較瘦的那一塊用來炒肉吃，而剩下的鴨架往往不知道怎麼做，其實不妨就可以採取做一道這樣的鴨架湯。而且這個湯有益於補鐵補鈣，最適合長身體的小孩子和老年人食用哦。
主料
鴨架 ：1只輔料
食鹽 ：適量具體步驟
鴨架連帶肉撕成塊狀，白菜洗淨、蔥切成小段待用
中火，炒鍋倒底油，把白菜葉放入鍋內翻炒，待白菜葉表面帶點焦色後盛出待用，湯鍋內倒入清水
待水燒開後，放蔥段和鴨架，再次開鍋後放牛奶
煮約10分鐘左右，去除湯表面的浮末和多餘的油脂，把炒好的白菜放入湯內
小火繼續煮20分鐘，最後放鹽和胡椒粉調味即可
千里飄香谷
