準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白菜 :
100 胡
蘿蔔 :
50 餃子皮 :
400 梅花肉 :
300 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 雞蛋 :
1個生抽 :
適量 具體步驟
1.肉剁成肉糜備用
2.胡蘿蔔剁碎
3.白菜剁碎
4.把剁好的食材放入碗裡,放入適量的鹽
5.再放入適量的生抽調味
6.放入一個雞蛋
7.用筷子朝一個方向攪拌,上勁即可
8.用買回的餃子皮包上餡料,做成餃子
9.鍋中放水,燒開
10.水開後,放入餃子,水開後淋3次涼水,再次煮開,浮起即可
烹飪技巧
水開後,放入餃子,水開後淋3次涼水,再次煮開,浮起即可